Arkiv | april 2015

Pizza utan botten

image Började med ost, både lagrad riven och västerbotten blandat som jag lade i en ugnsfast glasform. Sedan lade jag på små hela champinjoner, ½ tunnskivad tomat, rökt skinka, några tunna strimlor röd lök, fetaost och toppade med resten av den blandade osten. In i ugn 250 grader ca 15 minuter eller tills den får färg. Strödde på oregano vid servering.

Annonser

Supergod Janssons

Strimla en rättika och koka i lite lättsaltat vatten några minuter. Skiva en halv lök och koka upp i ca 3 dl grädde. Bita upp ansjovis (1 brk), Ta av gräddkastrullen och tillsätt ansjovis, ½ brk ansjovisspad, rättikan och svartpeppar i grädden. Häll upp i en ugnsfast form (jag använder två små folieformar). Strö över lite pofiber. Grädda ca 45 minuter i 225 grader.  Denna räcker till  ca 2 normala port eller 4 små. 🙂

image