Arkiv | april 2013

Lymf rensning…..

Fick recept på en lymf renings dryck och den provar jag idag. Inte alls dum att dricka! Här är en länk till ingredienserna! 🙂

http://www.tasteline.com/recept/Lymfreningsdryck

Har fått i mig dagens ranson, dags att göra en ny för morgondagen!

Den är nog bra denna dryck, har sprungit på toa mest hela dagen…….ingen svullnad i händerna  

och endast lite svullen i anklarna! 

Må så gott!!

 

Annonser

Gubben fixade middag idag……

Idag fixade gubben middag! Det blev panerad (på mandelmjöl och äggvita) torsk, egen hollandaisesås och zucchini! Han är duktig med mat min man! 🙂

image

Ha de!!

Lite ledig…..

 

 

Gick av mitt helgpass i morse. Gjorde 84 timmar förra veckan + 2 timmars personalmöte. Nu är jag ledig några dagar och laddar för äventyr till helgen.

Har hunnit med en del ändå idag, fast jag är trött i huvudet. När jag slutat så gick jag hem och hämtade bilen, åkte och hämtade en tussig dotter som fick följa med till Eira djurklinik för Stellas vaccination. Hem fixade lunch, började på nere i tvättstugan och tog fram dammsugaren.

På eftermiddagen så fick jag främmande av en väninna som ska vara hund och husvakt när vi åker på semester. Så skönt att ha en sådan vän som man kan lita på till 200%!! Dessutom är hon duktig med hundar! 😀

Till middag blev det blomkåls gratäng och hamburgare. Jag har börjat med philadelphiaost i de flesta gratänger jag gör. Krämigt och gott blir det.

image

image

 

Nu blir det lite mera kaffe och slappa lite!

Må så gott!! 🙂

Sitter och funderar……

på hur 17 jag ska hinna allt innan vi ska iväg på semester. Så här är det varje gång! Jag ska hinna det, det och det. Blir så stressigt inombords! Dessutom ska jag iväg på en jubileumshelg helgen innan och jag får besök av Stellas uppfödare. Dessutom så jobbar jag också!! Ghaa!! Men jag blir ledig i 19 hela dagar!! Ska bli sååå skönt!! 🙂

Det ska bli skönt med lite semester från allt och bara slappa, sola,bada, äta och dricka gott! Känns som om det behövs nu!

En bild från hotell området

Bild

Aubergine gratäng med baconlindad fläskfile.

Tog fram fläskfile till dagens middag som jag lindade in i bacon och helstekte.

image

Till den gjorde jag en aubergine gratäng. Godaste jag ätit på länge.

Jag skivade en aubergin i tunna skivor och stekte på den i olivolja. Lade den sedan i en ugnsfast form, kryddade på med salt och peppar.
Skivade två tomater ovanpå auberginen och strödde på svartpeppar.
Sedan resterande av auberginen och på med lite feta ost.
Sedan blandade jag ihop 1 burk philadelphia ost med grädde, kryddade med vitlök och salt. Häll den över gratängen. Strö på lite riven ost och in i ugnen 225 grader ca 20 minuter.

image

Gratängen räcker till 4 – 5 personer.

Ha de! 🙂